excel表格要想直接修改日期，格式就是在数值的操作页面当中并且可以设置就可以了，日期的显示格式有非常多的种类，我们可以根据个人喜好或者是操作习惯进行你选这个操作页面的位置，那就是在鼠标右键状态下来找数值选项在里面之后我们就可以操作了。
你这个excel那肯定是从其他软件中导进去的吧！你是可以先系统设置好格式，在将这些数据另外0试下，也可以统一调整格式吧！
exceⅰ日期格式按鼠标右键在系统设置单元格中选择日期格式输入。
解决excel表格日期格式设置里的步骤万分感谢：
1.选中一个空白单元格，左手按到ctrl，右手按开冒号键，就可以飞快键入当天的日期。
2.选中单元格，鼠标右键-【设置单元格格式】。
3.然后，选择【日期】，并在【类型】处用鼠标你选一个格式，这时在上面的【示例】处就可以清晰的看到单元格显示的预览效果了。
4.我们选择类型一个日期格式，然后再然后点击【自定义】就看的到【类型】下面的自定义代码：yyyy/m/d。这对日期来说：y代表年份，m代表月份，d代表日。那样就可以解决了excel表格日期格式设置中的问题了。
excel表格中，你一眼就看到的数字是有格式的，即：存储了同时的数据的单元格肯定会显示成完全不同样式。比如整数1，当右键-》设置单元格格式-》日期后，变会变成1900-1-1。虽然读取的数据完全没有再一次发生变化。
因此你提及的：
例如2016-05-31到了word里就都变成了45986
应该是就是用模板其他提取的时候，其他提取了单元格内实际中存储位置的整数形式的单元格内容。
试试下面的方法能否能解决你的问题：
把excel表格中所有数据的单元格格式都调整为第一项，那样你就明白了你的数据格式那些有问题哪些没有问题了。之后，如果不是要分离提取日期，也可以建议使用text函数，把储存的数据内容变的文本形式的日期。具体一点例子如下：
格式是可以很随意地调整。做个参考：
exceltextfunction
